Die WunDerzitrusfrucht. Klein, ja udalenki

Es lebte-war Die Zitrone. ODer vielleicht, nicht Die Zitrone, und einfach Der Verwandte aus Der Familie zitrus-. Er war klein, ja udalenki: aromatisch, kruglenki und pikant. Solcher gut, Dass niemand aus Den Mitmenschen mit ihm es verglichen werDen konnte konnte nicht ersetzen. So konnte man Das Marchen uber lajme (CITRUS AURANTIFOLIA SWINGLE), Die tropische Frucht beginnen, Die Die helle grune Farbe und Das scharfe frische Aroma unterscheidet.

Lajm reift auf dem immergrunen Baum in Der Hohe neben 4,5 m mit Den scharfen Dornen und Den glatten Blattern Der ovalen Form. Bluht lajm von Den kleinen weien Farben. Die Heimat lajma Ostasien. Von hier aus ist er durch Den Pazifischen Ozean zu Amerika, und spater und zu Europa geraten. Heute zuchten lajm in InDien, Malaysias, Israel, Mittelamerika, Mexiko, Haiti, Barbados.

In Der Welt werDen verschieDene Arten lajma, sich unterscheiDend voneinanDer vom suen oDer saueren Geschmack, Der Farbe – von saturiert grun bis zu gelb und Der Form – von rund bis zu gruschewidnoj gepflegt.

LeiDer, lajm nicht Der haufige Gast auf unserem Tisch. Jedoch ist er wie auch alle zitrus-, mit Den organischen Sauren und dem Vitamin Mit sehr reich, enthalt bioflawanoidy, festigend immunnuju Das System und geltend wie antioksidanty.
Das Vitamin Mit normalisiert Das Niveau des Cholesterins im Blut, verzogert Den Prozess des Alterns Der Kafige, forDert Die Bildung kollagena, antwortend fur Die Elastizitat und Die Elastizitat Der Haut.

In lajme ist Das Kalzium und Die Phosphore, Die fur Die Gesundheit Der Zahne und Das Zahnfleisch notwendig sind enthalten, sowie Das Kalium, wichtig fur Die Prophylaxe ist als Das Herz krank. In Der Kombination mit dem Vitamin Mit dem Kalium festigt Die Blutgefae.

In lajme ist viel es Pektin und Zellstoff, Die zur Sauberung des Darms und Der Schlussfolgerung aus dem Organismus Der giftigen Lebensmittel beitragen.

Diese WunDerzitrusfrucht unterscheidet sich durch Den niedrigen Kaloriengehalt, enthalt Die Fette und Die Salze nicht, deshalb ist nutzlich, wer besnatrijewuju Die Diat beachtet und verzichtet auf Den Gebrauch des Salzes.

Fur Die einzigartigen Eigenschaften lajm immer wurde von Den ReisenDen und Den Seeleuten geschatzt, Die Die kleine aromatische Frucht bei Der Behandlung des Skorbutes verwendeten., Nachdem in Der Mitte des XVIII. JahrhunDerts schottischer Schiffsarzt James Lind bewiesen hat, Dass man Den Skorbut verhinDern kann, in Die Nahrung zitrus-, besonDers lajm anwenDend, wurde Diese Frucht ein obligatorisches Produkt in Der Ration Der britischen Seeleute. Gerade haben dafur Die Amerikaner Den Briten Den Spitznamen lajmi gegeben.

In Die Nahrung lajm wird in Der frischen Art angewendet, da bei Der thermischen Bearbeitung bis zu 60 % des Vitamins S verliert


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